发现饭店 · 地道闽南菜

关于发现饭店

发现饭店是发现连锁餐饮品牌旗下门店，创始人于 1997 年踏入美食行业，27 年专注闽南菜。秉持"食当季，吃当地，闽南味，家乡味"的理念，以食药入味的健康闽南菜理念深耕长泰本地市场。

餐厅位于漳州市长泰区十里村下锦洋 153 号，招牌头牌"发现大补鸭"选用深山放养原生态土鸭，佐以人参、当归、枸杞、天麻等十多种名贵食药材独家秘制，肥嫩多汁，滋补养生，是食客必点的镇店之菜。

发现饭店适合家庭聚餐、商务宴请、朋友小聚，也是想体验正宗闽南味的游客的好去处。翠溪山庄住客可由管家协助代订。

发现饭店为翠溪山庄餐饮合作推荐门店，独立运营。翠溪住客可由管家协助代订包厢、提前点菜或安排往返。

空间环境

发现饭店环境温馨家常，闽南风格装饰，设有大厅与多个包厢，适合不同规模的用餐需求：

用餐大厅 — 温馨家常氛围，适合散客与小型聚餐

多个包厢 — 私密安静，适合家庭聚餐与商务宴请

闽南风格装饰 — 家的感觉，亲切不张扬

整体环境走的是"家常而不随便"的路线，干净整洁，菜品好吃实惠，是长泰本地人常去的口碑餐厅。

招牌必点

发现饭店以 27 年闽南菜匠心打造以下招牌菜，首推发现大补鸭：

发现大补鸭（头牌菜，188 元）— 深山放养原生态土鸭，人参、当归、枸杞、天麻等十多种名贵食药材独家秘制，肥嫩多汁，滋补养生

酸汤柠檬鱼 — 酸爽开胃，鱼肉嫩滑

山杨梅焖土猪肉 — 果香融入肉香，闽南特色做法

麻油土鸡（128 元）— 闽南经典月子菜，鸡肉紧实麻油香浓

干烧双色豆腐 — 外酥里嫩，下饭神器

茶香溪虾（58 元）— 茶叶提香，溪虾酥脆

红酒鳗鱼（128 元） / 干煎鲈鳗（188 元/份）— 闽南传统河鲜做法

红烧土猪肉（68 元）— 肥而不腻，酱香浓郁

招牌酥肉（78 元）— 外酥里嫩，老少皆宜

土味牛排（128 元）— 本地黄牛肉，闽南卤味

金线莲土猪肉汤 / 虎尾轮汤 / 黑萝卜猪肚汤 — 多款炖罐汤品，养生滋补

菜单与价位

以下为整理自官方简介的菜单价格，供参考，具体以到店或电话确认为准：

✨ 招牌必点

🍲 经典闽菜

🦐 海鲜河鲜

🥣 煲类汤品

🥬 时蔬小炒

时蔬小炒价格区间 28-48 元 不等，具体以当季食材为准。

🍚 主食

以上价格整理自餐厅官方简介，实际以到店或电话确认为准。

适合什么场合

翠溪住客换口味 — 想尝尝地道闽南家乡菜，开车几分钟就到

家庭聚餐 — 菜品种类多，老人小孩都合适，价格实惠

商务宴请 — 有包厢，招牌大补鸭有档次，宴请有面子

朋友小聚 — 家常菜 + 酒，性价比高，氛围轻松

想品尝正宗闽南味的游客 — 27 年闽南菜老店，正宗地道

实用信息

建议提前电话订座，尤其是包厢与周末晚餐。翠溪山庄住客可由管家协助代订、提前排菜，也可安排往返接送。