从早餐到宴席，从烧烤到国宴。翠溪山庄餐饮由国家高级烹饪技师刘天福工作室驻场主理，坚持当日采购、新鲜无冻品，为每一场度假定制有温度的味蕾记忆。
覆盖早餐、烧烤、海鲜、宴席全场景，从日常度假到重要宴请，每一顿都有专业团队为您精心筹备。
肯德基早餐定制服务，一键预订省心便捷，开启元气满满的度假早晨。
三档烧烤可选，食材当日采购新鲜无冻品，炉具炭火调料全包，厨师现场烤制。
东山小管、诏安生蚝等福建沿海特色海鲜产地直通，当日送达鲜活上桌。
全鹅宴、牛鞭煲等特色宴席上门制作，闽菜泰斗工作室主理国宴级出品。
每一个品类都有独立的服务流程和品控标准，满足不同场景的餐饮需求。
安心早餐 · 一键预订 · 准时送达
度假不必为早餐操心。翠溪山庄提供肯德基早餐定制服务，前一晚与管家确认品类和数量，次日清晨准时送达并贴心摆放。无论是经典豆浆油条还是西式帕尼尼，大人小孩都能找到合口味的选择，省事又省心。
庭院BBQ · 食材零冻品 · 全程代烤
翠溪山庄烧烤套餐坚持当日采购、零冻品原则，所有肉串、海鲜、蔬菜均在当天清晨从本地市场精选采买，确保食材新鲜。套餐设三档可选，从基础款到豪华款，满足不同预算和口味需求。更有专业烧烤师傅现场烤制，您只需要和亲友围坐畅聊。
当日海捕 · 产地直发 · 鲜活上桌
福建沿海得天独厚的海产资源，在翠溪山庄可以第一时间享用。东山小管、诏安生蚝等特色海鲜从产地直通山庄，省去中间环节，最大程度锁住鲜味。每一只都经过严格筛选，只选当季最肥美的海产，为您呈上大海最本真的味道。
全鹅宴 · 牛鞭煲 · 闽菜泰斗主理
翠溪山庄特邀闽菜泰斗、国家高级烹饪技师刘天富工作室驻场，为贵客提供特色宴席上门制作服务。全鹅宴、牛鞭煲等工艺复杂的大菜，由专业厨师团队携带专业厨具上门烹制，从食材处理到摆盘呈现，每一道工序都严格把控，把国宴级别的餐饮体验带到您的度假餐桌。
从源头到餐桌，每一环都有严格的品控体系，确保您吃到的每一口都是放心的味道。
所有核心食材均建立产地溯源机制，从源头把控品质：
烧烤及宴席核心食材坚持当日采购当日使用：
严格的后厨管理，保障食品安全与出品稳定：
从咨询到用餐，五步清晰流程，让您的餐饮定制省心又安心。
联系管家，告知用餐人数、时间、口味偏好、预算范围和特殊要求（如过敏、忌口等）。
管家根据您的需求，结合当日食材供应情况，为您量身定制餐饮方案和报价明细。
方案确认后，完成餐饮预订。如需调整，可在截止时间前与管家沟通变更。
用餐当日，厨师团队根据菜单进行食材采购和备餐工作，确保每一样食材都是当天最新鲜的。
按时提供餐饮服务，管家全程跟进，确保用餐体验愉快满意。餐后协助收餐清理。
关于餐饮服务的常见疑问，这里都有答案。更多问题请咨询管家。
翠溪山庄提供四大类餐饮服务：肯德基早餐定制、团建烧烤套餐、深海海鲜定制宴、特色宴席上门（全鹅宴、牛鞭煲等），由闽菜泰斗刘天富工作室驻场主理，可根据需求全案定制。从小型家庭度假到大型团建宴请，都有对应的餐饮解决方案。
烧烤套餐设三档，人均参考价约60元、80元、100元，根据食材品类和数量递增。所有套餐食材均为当天新鲜采购，无冻品，包含烧烤炉具、炭火、调料及工具。可选加专业师傅全程代烤服务。具体菜单配置和升级选项请咨询管家，我们会根据人数和口味为您推荐最合适的方案。
深海海鲜需提前预定，主要品类有东山小管、诏安生蚝等福建沿海特色海鲜，产地直通、当日送达。建议至少提前1-2天联系管家确认品类和份量，具体以当日渔获为准。除了小管和生蚝，根据季节不同还有虾、蟹、各种海鱼等可选，详询管家。
刘天富先生为国家高级烹饪技师、闽菜泰斗级人物，深耕闽菜数十载，精通闽菜传统技艺与现代创新。其工作室驻场翠溪山庄，主理高端闽菜宴席定制，擅长国宴级别菜品研发与呈现，可为重要宴请、商务接待提供专业餐饮策划与执行服务。
特色宴席上门提供全鹅宴、牛鞭煲等复杂食材的现场制作服务，厨师团队携带专业厨具上门烹制，确保食材新鲜和出品水准。此外还可定制佛跳墙、红焖海参、八宝红鲟饭等闽菜经典大菜。适合重要家庭聚会、商务宴请、婚宴寿宴等高端场景，具体菜单完全定制。
早餐提供肯德基定制服务，可根据人数和口味偏好提前预定，由管家统一安排配送和摆放。品类涵盖中式豆浆油条粥品，也有西式帕尼尼汉堡等选择。此外也可根据需求定制中式早餐方案，具体请提前与管家沟通。
早餐建议提前1天晚上预定；烧烤套餐建议提前1天预定；深海海鲜、特色宴席及闽菜定制宴建议提前2-3天预定，以便安排食材采购和厨师团队。旺季或节假日建议更早确认，全鹅宴等大菜可能需要更长备料时间，具体请咨询管家。
翠溪山庄坚持当日采购、新鲜无冻品的原则。海鲜来自东山、诏安等福建优质产地，当日捕捞当日运达；肉禽蔬菜来自本地正规渠道，检验检疫齐全。周边生态合作伙伴格林美提子园（国家级农产品示范园）提供四季应季水果。所有核心食材均可溯源，确保食品安全。
部分餐饮场景可协商自带食材，厨房使用需提前与管家沟通确认。为保证食品安全和出品标准，高端定制宴建议由山庄餐饮团队统一安排。具体政策和费用请咨询管家，我们会根据实际情况为您协调。
餐饮费用根据所选套餐或定制菜单单独计费，可与房费合并结算，支付方式灵活。具体报价请咨询管家，我们会根据人数、餐标、品类为您提供详细方案和费用明细，明码标价无隐形消费。
刘天富先生为国家高级烹饪技师、闽菜泰斗级人物，其工作室驻场翠溪山庄，主理高端闽菜宴席定制，擅长国宴级别菜品研发与呈现，可为重要宴请、商务接待提供专业餐饮策划与执行。
烧烤套餐建议提前1天预定，深海海鲜、特色宴席及闽菜定制宴建议提前2-3天预定，以便安排食材采购和厨师团队。旺季或节假日建议更早确认，具体请咨询管家。
翠溪山庄坚持当日采购、新鲜无冻品的原则。海鲜来自东山、诏安等福建优质产地；肉禽蔬菜来自本地正规渠道；周边生态合作伙伴格林美提子园（国家级农产品示范园）提供四季应季水果。所有食材均可溯源，确保食品安全。
餐饮费用根据所选套餐或定制菜单单独计费，可与房费合并结算。具体报价请咨询管家，我们会根据人数、餐标、品类为您提供详细方案和费用明细。
联系管家，告诉我们您的需求，剩下的交给我们。