發現飯店 · 長泰

關於發現飯店

發現飯店是發現連鎖餐飲品牌旗下門市，創始人於 1997 年踏入美食行業，27 年專注閩南菜。秉持「食當季，吃當地，閩南味，家鄉味」的理念，以食藥入味的健康閩南菜理念深耕長泰本地市場。

餐廳位於漳州市長泰區十里村下錦洋 153 號，招牌頭牌「發現大補鴨」選用深山放養原生態土鴨，佐以人參、當歸、枸杞、天麻等十多種名貴食藥材獨家秘製，肥嫩多汁，滋補養生，是食客必點的鎮店之菜。

發現飯店適合家庭聚餐、商務宴請、朋友小聚，也是想體驗正宗閩南味的遊客的好去處。翠溪山莊住客可由管家協助代訂。

發現飯店為翠溪山莊餐飲合作推薦門市，獨立運營。翠溪住客可由管家協助代訂包廂、提前點菜或安排往返。

空間環境

發現飯店環境溫馨家常，閩南風格裝飾，設有大厅與多個包廂，適合不同規模的用餐需求：

用餐大廳 — 溫馨家常氛圍，適合散客與小型聚餐

多個包廂 — 私密安靜，適合家庭聚餐與商務宴請

閩南風格裝飾 — 家的感覺，親切不張揚

整體環境走的是「家常而不隨便」的路線，乾淨整潔，菜品好吃實惠，是長泰本地人常去的口碑餐廳。

招牌必點

發現飯店以 27 年閩南菜匠心打造以下招牌菜，首推發現大補鴨：

發現大補鴨（頭牌菜，188 元）— 深山放養原生態土鴨，人參、當歸、枸杞、天麻等十多種名貴食藥材獨家秘製，肥嫩多汁，滋補養生

酸湯檸檬魚 — 酸爽開胃，魚肉嫩滑

山楊梅燜土豬肉 — 果香融入肉香，閩南特色做法

麻油土雞（128 元）— 閩南經典月子菜，雞肉緊實麻油香濃

乾燒雙色豆腐 — 外酥裡嫩，下飯神器

茶香溪蝦（58 元）— 茶葉提香，溪蝦酥脆

紅酒鰻魚（128 元） / 乾煎鱸鰻（188 元/份）— 閩南傳統河鮮做法

紅燒土豬肉（68 元）— 肥而不膩，醬香濃鬱

招牌酥肉（78 元）— 外酥裡嫩，老少皆宜

土味牛排（128 元）— 本地黃牛肉，閩南滷味

金線蓮土豬肉湯 / 虎尾輪湯 / 黑蘿蔔豬肚湯 — 多款燉罐湯品，養生滋補

菜單與價位

以下為整理自官方簡介的菜單價格，供參考，具體以到店或電話確認為準：

✨ 招牌必點

🍲 經典閩菜

🦐 海鮮河鮮

🥣 煲類湯品

🥬 時蔬小炒

時蔬小炒價格區間 28-48 元 不等，具體以當季食材為準。

🍚 主食

以上價格整理自餐廳官方簡介，實際以到店或電話確認為準。

適合什麼場合

翠溪住客換口味 — 想嚐嚐地道閩南家鄉菜，開車幾分鐘就到

家庭聚餐 — 菜品种類多，老人小孩都合適，價格實惠

商務宴請 — 有包廂，招牌大補鴨有檔次，宴請有面子

朋友小聚 — 家常菜 + 酒，性價比高，氛圍輕鬆

想品嚐正宗閩南味的遊客 — 27 年閩南菜老店，正宗地道

實用資訊

建議提前電話訂座，尤其是包廂與週末晚餐。翠溪山莊住客可由管家協助代訂、提前排菜，也可安排往返接送。