綠源山莊 · 生態農莊

關於綠源山莊

綠源山莊·生態休閒農莊位於漳州市長泰區馬洋溪生態旅遊區錦溪路98號（天柱山歡樂大世界橋頭入口），是一家大型生態農莊。山莊擁有十餘畝散養基地（土雞、土鴨、鵝、本地山羊）、兩個十餘畝山泉水魚塘，以及二十餘畝瓜果蔬菜園，60% 以上食材自產自供，堅決杜絕預製菜與半成品。

作為明廚亮灶市級示範點，綠源山莊的後廚乾淨透明，食客可以直接看到食材的處理與烹飪過程。經營項目涵蓋農家菜正餐、柴火灶、自助燒烤、休閒垂釣、射箭、叢林真人 CS、圍爐煮茶等多種業態，是家庭聚餐、朋友聚會、公司團建與親子出遊的一站式選擇。

綠源山莊為翠溪山莊餐飲合作推薦門店，獨立運營。翠溪住客可由管家協助代訂包廂、柴火灶、燒烤套餐或安排往返接送。

空間與設施

山莊依山傍水，功能分區清晰，既有室內用餐空間，也有豐富的戶外活動場地：

🍽️ 用餐空間

用餐大廳 + 多媒體貴賓餐廳 — 農桌最大承接 6 桌，適合團餐與大型聚會

多個特色包廂 — 一帆風順、二龍騰飛、三陽開泰、竹舍、六六大順、七福臨門、八方來財，容納 10-30 人不等

多媒體會議廳 — 最大容納 75 人，800 元/半天，適合公司團建會議

休閒泡茶區 — 餐前飯後可品茶休憩

🔥 美食體驗區

柴火灶區 — 自助柴火灶，自己動手做大鍋飯

燒烤區 — 自助燒烤場地，食材可自帶或點套餐

🎯 休閒娛樂區

山泉水魚塘（垂釣區） — 兩個十餘畝魚塘，山泉水養殖，魚獲可現場加工或帶走

射箭場 — 專業射箭體驗場地

叢林真人 CS 場地 — 叢林實景對戰，團隊協作首選

🌿 生態種養殖區

散養場 — 土雞、土鴨、鵝、本地山羊林中生山裡養

果園 & 蔬菜園 — 二十餘畝瓜果蔬菜，當季新鮮採摘

招牌菜推薦

綠源山莊的食材大多自產自供，招牌菜均以自家散養畜禽和山泉水塘河鮮為主料：

香煎土雞 — 河田雞，世界五大名雞之一，林中生山裡養，皮脆肉嫩

豆醬水庫魚 — 天柱山泉水孕育，乾煎外酥裡嫩，豆醬提鮮

十全大補鴨 — 散養老鴨配多種食材慢燉，滋補養生

蒜香娃娃魚 / 金線蓮土豬肉湯 — 高端滋補湯品，食材講究

虎尾輪老鴨湯 / 刺莧頭豬軟骨湯 — 閩南經典藥膳燉湯

光魚兩吃 / 乾煎清蒸鰻魚 — 山泉水塘河鮮，做法多樣

酒香獅頭鵝 / 本地羊肉煲 — 秋冬進補首選，肉質緊實

手工水餃 / 紫菜炒飯 / 風味無米粥 — 地道閩南主食

特色體驗項目

區別於普通餐廳，綠源山莊提供豐富的戶外休閒體驗，適合一整天的家庭或團建活動：

以上價格整理自官方簡介，實際以到店或電話確認為準。

適合什麼場合

翠溪住客換口味 — 不想自己動手，開車幾分鐘就能吃到現成的農家菜，食材新鮮看得見

家庭 / 家族聚餐 — 包廂選擇多（10-30 人均有），食材自產自供，老人小孩吃得放心

公司團建 — 餐飲 + 柴火灶 + 燒烤 + 垂釣 + 射箭 + CS 一站式，還有會議廳可用

親子遊 — 孩子可以看動物、摘菜、釣魚、射箭，親近自然玩一整天

商務宴請 — 有大包廂和多媒體會議廳，環境體面，菜品有檔次

實用資訊

建議提前電話訂座，尤其是包廂、柴火灶與週末。翠溪山莊住客可由管家協助代訂、提前排菜，也可安排往返接送。